新田ゼラチン クールアガー 100g




こちらの商品は1個単位での販売となります。
[規格]100g
海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、プルンとした食感の本格化デザートにおすすめです。
標準使用量:1000mlあたり20~30g
ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。
乾いた容器内で砂糖とクールアガーをあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。
保存方法(未開封):高温、多湿、直射日光を避け室温で保存してください。
開封後の取り扱い:開封後は遺物混入を防止できるよう確実に密閉して、高温、多湿、直射日光を避け、
室温で保存し、できるだけ速やかに使いきってください。
新田ゼラチン クールアガー 100g